公告欄
Clean Eating: Improving your life one meal at a time.

IMAG2914 【輕爽CLEAN CLEAN BRUNCH 套餐】

今天新登場的主角是~~~~~~酪梨!!!!!!

舊班底有:雞蛋、無糖天然優格、還有久久未出場的雜糧粉。

【雜糧粉回顧】

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就是之前在台中用原生燕麥和大薏仁入烤箱烤了整晚後,

研磨成的粉!(他們都隨瘦瘦一同移居新環境囉~)

【新主角介紹~酪梨】

avocado-hair-mask

avocado~又稱為牛油果、酪梨。是很健康的HEALTHY FAT!

對於少吃油質的瘦瘦來說,更是重要!

(以前瘦瘦非常排斥酪梨,因為熱量很高....)

後來看了很多研究報告,還有書籍,

發現『它』其實是世界上最營養的水果!

不但含有超過二十種營養素,豐富的單元不飽和脂肪酸,

還能幫助降低膽固醇,促進脂溶性維生素吸收,

以預防動脈硬化、心臟病、第二型糖尿病等慢性病。

不過,瘦瘦一個星期只敢吃一顆~

要如何選擇呢?

如果是皺皮的酪梨~青色的是還沒有熟比較不軟,

黑色的是熟透,很軟,不能再存放了。

這次瘦瘦買了三顆~約220台幣。

放了兩顆進冰箱想要慢慢吃....

結果...只吃了半顆(另外半顆和屋友同事分享)

另外兩顆....一個星期後就爛透了!還長了磨菇......

(瘦瘦的同事很愛...堅持要吃掉它!)

它有點怪怪的味道...瘦瘦比較不能接受....

不過還是勉強配優格吃下去了>////<

【CLEAN CLEAN食譜:雜糧粉蛋餅】

IMAG2914

就是將雞蛋和雜糧粉打勻,

倒入不沾鍋中...轉動鍋子至混合液均勻分布。

兩面翻至金黃就可以上菜囉!

不需要油~也不需要調味料就已經很香很好吃了。

(被發現瘦瘦偷吃了一口蛋XDDD)

再將酪梨切半,用湯匙挖出就可以了!

不需要麻煩的削皮唷~

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配上水果+蕃茄弄成的優格,

很搭唷~

這餐其實是瘦瘦幫中國來的屋友同事餞行的!

(餞行不一定要在外面吃得不CLEAN CLEAN唷~)

如果大家還記得~瘦瘦是不能吃雞蛋!!

中國屋友吃得超級開心,

因為他每次都懊惱馬來西亞食物太油膩、太重口味了!

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這個才是瘦瘦CLEAN CLEAN午餐!

kidney bean (裡面有紅蘿蔔、蕃茄、菇菇)

加上火龍果1/4顆、1/4條香蕉、1/4西洋梨、

一些之前用優格醃製的rolled oat。

最後再加上葡萄乾還有很多很多的優格!

(運動後大量補給蛋白質)

很好吃耶~喝喝喝~

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今天到健身房玩了整個早上。

主要是腹肌那一塊!

等補完CLEAN CLEAN倉庫回來後,

再發運動文唷~

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瘦瘦BOEY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • isis2074
  • 酪梨的味道很重,一顆大約是2~300多卡,
    剛開始吃也很不習慣,
    但一想到它是好物,尤其是顏色好美@_@
    有上網查有關酪梨食譜,和瘦瘦分想一下,這個還不錯吃XD
    食材:酪梨 番茄 洋蔥(白色或紫色較甜都皆可) 檸檬,香菜(可加可不加)。
    酪梨是主要的,其他就視個人喜好添加多少量,
    像我喜歡酸一點檸檬就多加一點,可以蓋過酪梨的怪怪味XD
    做法:1.酪梨用叉子或湯匙壓碎成泥,也可以不用壓太泥,
    可以留一點顆粒狀,這樣有口感。
    2.番茄洋蔥切小丁(番茄有的人會把籽籽取出,避免太濕,
    這也是看個人習慣,挖出的籽籽再另外喝掉這樣)
    3.檸檬:可以削一些檸檬屑屑混合在1.2裡,增加檸檬清香味,
    接著再擠出檸檬汁把材料全部混合攪拌均勻就OK囉
    4.香菜:切碎就可以加入混合,很簡單囉。
    有興趣可以試試看^^~