今天想要跟大家分享的是~『OVERNIGHT BREAKFAST』
就是在前一個晚上,先弄好早餐。
在第二天,趕著出門的時候,就可以吃到豐富營養卻又不耗時的早餐了!
和BD網友的相見歡就是今天早上!
非常少早上出門的瘦瘦,在前一天晚上就已經烤好了早餐唷~
是蘋果燕麥片舒芙蕾(souffle)。
就是將蛋白打發後,加入燕麥片、前天晚餐的蔬菜鮮奶湯、蘋果丁,
進烤箱烤20分鐘。
第二天早上醒來時,先丟入烤箱再烤一次,
烤的時間就去洗澡、刷牙洗臉、上洗手間。
整裝完畢時,香噴噴的舒芙雷也烤好囉~
在非常匆忙的早上可以吃到這麼豐盛的早餐,
心情也會特別好唷!
吃起來很有蛋糕的口感,
微微的蘋果甜味,還有奶香四溢~
(p。s:剩菜的蔬菜濃湯可不是有味道的唷~)
最重要的是,早餐需要具備的高蛋白、高纖維、纖維澱粉,
全部在洗澡的時候就已經完成了!
中午滿懷著開心,爬山回來。
這次真是大豐收,
買了很多新鮮的新社香菇和黑木耳!
就來用豆皮絲炒香菇黑木耳,
低熱量又很有飽足感。
中午因為好友有事,取消了四號步道周日之約。
就來整理了一下手帳本。
沒想到,東摸西摸的,竟然錯過了運動時間和晚餐時間!
來不及到超市進貨的情況底下,
運用了家裡所有的剩菜:小方塊豆乾、黑木耳、1/4洋蔥、香菇
當然還要有快速又clean的纖維澱粉代表~老式燕麥片!!!!
一起下鍋無油的翻炒調味,上桌吃晚餐囉~
炒過的燕麥片,只加了少許水,其實很有口感,很好吃。
因為燕麥片吸收了所有材料的味道,
再加上了自己的香味~
沒有加牛奶或水的燕麥片,其實是比較高素質的抗澱粉。
(就是很難被小腸吸收,所以超級耐飽!)
做完Jillian micheals的30分鐘腹肌訓練外加10分鐘的有氧後,
就來弄我的薑汁桂圓紅棗枸杞黑木耳露。
就是用壓力鍋,將所有的材料丟進去煮30分鐘,
放涼後倒入調理機打成汁(應該是糊狀了吧~)
瘦瘦會將他們分裝,先放入冰箱冷藏,
要喝的時候再拿出來弄熱或加熱水也行。
有時候,瘦瘦還會加些紅棗枸杞水,增添風味。
晚上就是瘦瘦最喜愛的時刻,
除了可以做自己的事情,整理一下食譜外,
就是『烤箱實驗時間』!!!!
『OATMEAL QUINOA餅乾』
非常簡單!!!
就是將燕麥片和磨成粉末的quinoa,加一點低脂鮮奶下去攪勻,
進烤箱30分鐘150度,
就完成了!
試吃了兩片,超級香脆可口的唷~
明天再試多一點,就可以來解決運動前後的小餐點了!
哇哈哈哈~~~~~
燕麥片含有溶解和不溶解性纖維質,
而quinoa富含各式微生素和微量礦物質。
早餐吃也是很適合的唷~
這樣弄起來,一片才56卡。
不要小看這小小的一片,吃了兩片就超飽足的(有些後悔的說~)
因為只是想試吃一下味道,結果太好吃了,又吃了另一片。
其實肚子一點都不餓說......
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