請叫我瘦瘦BOEY！

今天想要跟大家分享的是～『ＯＶＥＲＮＩＧＨＴ　ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ』

就是在前一個晚上，先弄好早餐。

在第二天，趕著出門的時候，就可以吃到豐富營養卻又不耗時的早餐了！

和ＢＤ網友的相見歡就是今天早上！

非常少早上出門的瘦瘦，在前一天晚上就已經烤好了早餐唷～

是蘋果燕麥片舒芙蕾（ｓｏｕｆｆｌｅ）。

就是將蛋白打發後，加入燕麥片、前天晚餐的蔬菜鮮奶湯、蘋果丁，

進烤箱烤２０分鐘。

第二天早上醒來時，先丟入烤箱再烤一次，

烤的時間就去洗澡、刷牙洗臉、上洗手間。

整裝完畢時，香噴噴的舒芙雷也烤好囉～

在非常匆忙的早上可以吃到這麼豐盛的早餐，

心情也會特別好唷！

吃起來很有蛋糕的口感，

微微的蘋果甜味，還有奶香四溢～

（ｐ。ｓ：剩菜的蔬菜濃湯可不是有味道的唷～）

最重要的是，早餐需要具備的高蛋白、高纖維、纖維澱粉，

全部在洗澡的時候就已經完成了！

中午滿懷著開心，爬山回來。

這次真是大豐收，

買了很多新鮮的新社香菇和黑木耳！

就來用豆皮絲炒香菇黑木耳，

低熱量又很有飽足感。

中午因為好友有事，取消了四號步道周日之約。

就來整理了一下手帳本。

沒想到，東摸西摸的，竟然錯過了運動時間和晚餐時間！

來不及到超市進貨的情況底下，

運用了家裡所有的剩菜：小方塊豆乾、黑木耳、1/4洋蔥、香菇

當然還要有快速又clean的纖維澱粉代表～老式燕麥片!!!!

一起下鍋無油的翻炒調味，上桌吃晚餐囉～

炒過的燕麥片，只加了少許水，其實很有口感，很好吃。

因為燕麥片吸收了所有材料的味道，

再加上了自己的香味～

沒有加牛奶或水的燕麥片，其實是比較高素質的抗澱粉。

（就是很難被小腸吸收，所以超級耐飽！）

  做完Jillian micheals的30分鐘腹肌訓練外加10分鐘的有氧後，

就來弄我的薑汁桂圓紅棗枸杞黑木耳露。

就是用壓力鍋，將所有的材料丟進去煮３０分鐘，

放涼後倒入調理機打成汁（應該是糊狀了吧～）

瘦瘦會將他們分裝，先放入冰箱冷藏，

要喝的時候再拿出來弄熱或加熱水也行。

有時候，瘦瘦還會加些紅棗枸杞水，增添風味。

晚上就是瘦瘦最喜愛的時刻，

除了可以做自己的事情，整理一下食譜外，

就是『烤箱實驗時間』！！！！

『ＯＡＴＭＥＡＬ　ＱＵＩＮＯＡ餅乾』

非常簡單！！！

就是將燕麥片和磨成粉末的ｑｕｉｎｏａ，加一點低脂鮮奶下去攪勻，

進烤箱３０分鐘１５０度，

就完成了！

試吃了兩片，超級香脆可口的唷～

明天再試多一點，就可以來解決運動前後的小餐點了！

哇哈哈哈～～～～～

燕麥片含有溶解和不溶解性纖維質，

而ｑｕｉｎｏａ富含各式微生素和微量礦物質。

早餐吃也是很適合的唷～

這樣弄起來，一片才５６卡。

不要小看這小小的一片，吃了兩片就超飽足的（有些後悔的說～）

因為只是想試吃一下味道，結果太好吃了，又吃了另一片。

其實肚子一點都不餓說......