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今天想要跟大家分享的是~『OVERNIGHT BREAKFAST』

就是在前一個晚上,先弄好早餐。

在第二天,趕著出門的時候,就可以吃到豐富營養卻又不耗時的早餐了!

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和BD網友的相見歡就是今天早上!

非常少早上出門的瘦瘦,在前一天晚上就已經烤好了早餐唷~

是蘋果燕麥片舒芙蕾(souffle)。

就是將蛋白打發後,加入燕麥片、前天晚餐的蔬菜鮮奶湯、蘋果丁,

進烤箱烤20分鐘。

第二天早上醒來時,先丟入烤箱再烤一次,

烤的時間就去洗澡、刷牙洗臉、上洗手間。

整裝完畢時,香噴噴的舒芙雷也烤好囉~

在非常匆忙的早上可以吃到這麼豐盛的早餐,

心情也會特別好唷!

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吃起來很有蛋糕的口感,

微微的蘋果甜味,還有奶香四溢~

(p。s:剩菜的蔬菜濃湯可不是有味道的唷~)

最重要的是,早餐需要具備的高蛋白、高纖維、纖維澱粉,

全部在洗澡的時候就已經完成了!

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中午滿懷著開心,爬山回來。

這次真是大豐收,

買了很多新鮮的新社香菇和黑木耳!

就來用豆皮絲炒香菇黑木耳,

低熱量又很有飽足感。

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中午因為好友有事,取消了四號步道周日之約。

就來整理了一下手帳本。

沒想到,東摸西摸的,竟然錯過了運動時間和晚餐時間!

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來不及到超市進貨的情況底下,

運用了家裡所有的剩菜:小方塊豆乾、黑木耳、1/4洋蔥、香菇

當然還要有快速又clean的纖維澱粉代表~老式燕麥片!!!!

一起下鍋無油的翻炒調味,上桌吃晚餐囉~

炒過的燕麥片,只加了少許水,其實很有口感,很好吃。

因為燕麥片吸收了所有材料的味道,

再加上了自己的香味~

沒有加牛奶或水的燕麥片,其實是比較高素質的抗澱粉。

(就是很難被小腸吸收,所以超級耐飽!)

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  做完Jillian micheals的30分鐘腹肌訓練外加10分鐘的有氧後,

就來弄我的薑汁桂圓紅棗枸杞黑木耳露。

就是用壓力鍋,將所有的材料丟進去煮30分鐘,

放涼後倒入調理機打成汁(應該是糊狀了吧~)

瘦瘦會將他們分裝,先放入冰箱冷藏,

要喝的時候再拿出來弄熱或加熱水也行。

有時候,瘦瘦還會加些紅棗枸杞水,增添風味。

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晚上就是瘦瘦最喜愛的時刻,

除了可以做自己的事情,整理一下食譜外,

就是『烤箱實驗時間』!!!!

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『OATMEAL QUINOA餅乾』

非常簡單!!!

就是將燕麥片和磨成粉末的quinoa,加一點低脂鮮奶下去攪勻,

進烤箱30分鐘150度,

就完成了!

試吃了兩片,超級香脆可口的唷~

明天再試多一點,就可以來解決運動前後的小餐點了!

哇哈哈哈~~~~~

燕麥片含有溶解和不溶解性纖維質,

而quinoa富含各式微生素和微量礦物質。

早餐吃也是很適合的唷~

這樣弄起來,一片才56卡。

不要小看這小小的一片,吃了兩片就超飽足的(有些後悔的說~)

因為只是想試吃一下味道,結果太好吃了,又吃了另一片。

其實肚子一點都不餓說......

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