請叫我瘦瘦BOEY！

麻煩、搞剛真的不是藉口！

想要clean eating，不到10分鐘就可以上菜囉～

只要你想要的是健康、無負擔、CLEAN的飲食。

時間真的不是重點！

就讓大家來監視一下，瘦瘦私底下簡易快速的解決CLEAN EATING吧～

有時，瘦瘦爬完山，回來又累又餓....

就會順路在山腳下買顆烤地瓜。

回家只要取出地瓜肉，配上無油炒花椰菜和雞胸肉，

不到五分鐘的時間，就可以吃到簡單卻營養均衡的晚餐了！

這是瘦瘦今天的午餐～看起來很複雜，

其時也只要五分鐘唷～

將冰箱內的剩菜都丟下去清炒，

同時用燕麥片加入低脂奶和昨天晚上剩下的蔬菜湯蒸熱。

就這樣，纖維澱粉、蛋白質、蔬菜都有顧及到了！

傻呼呼的瘦瘦，有時會一次過炒太多，怎麼辦呢？

就分裝成另一碗，留下一餐再弄來吃！

這個是今天瘦瘦的晚餐

薏仁綠豆炒雞胸肉南瓜花椰菜。

每當空閒時，從市場進貨回來，

就會先將難切、需要去皮、較易保留的食材處理好。

如南瓜、黃瓜、大白菜、花椰菜，

處理後再分開保鮮入冰箱存放，

要吃的時候就可以很快速的下鍋烹調。

在夜晚念書的時候，

瘦瘦也不會閒下來～

會將當週要吃卻需久煮的抗澱粉：如薏仁、鷹嘴豆、紅豆、綠豆

先用壓力鍋蒸好，放涼後入冰箱保存。

而且還可以因此快速的弄出混搭澱粉料理。

心情好、靈感好、天氣好的時候，

瘦瘦就會設計出一系列的烤箱料理。

大多以蛋白質供應為主。

弄完除了當餐可以吃外，還可以存放，留待下一餐烤熱來吃。

每當看到心儀的食譜時，就會弄一大盤，

慢慢吃，分批來吃。

當然，每片每份的熱量要計算清楚！

他們可是中間小點（餐與餐中間，隔三個小時的小點心），

切記！他們不是零食！！！

忙碌時，早餐也可以很簡單。

一顆蘋果、事先弄好的南瓜meatloaf，一片烤雜糧吐司

就是一天最好的開始！

有時候，也會遇到冰箱沒有庫存的窘境！

就來顆葡萄籽油煎荷包蛋、一片烤無糖穀芽吐司、一顆水果，

也會是美好又clean的早餐唷～

要開始clean eating，最好是從早餐開始！

營養又高蛋白的早餐，可以讓你整天的血糖保持穩定。

更不會容易飢餓或一直想吃甜食。