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厭倦了一成不變得燕麥早餐？
今天瘦瘦要向大家介紹～簡易、營養、低卡、美味的
『紅蘿蔔燕麥蛋糕』
準備時間：１０分鐘
烹調時間：２０分鐘
材料：進口紅蘿蔔一條、steel cut oatmeal或老式燕麥片、亞麻籽粉、鮮奶
方法：
1. 將燕麥片和鮮奶混合均勻。
2. 如果希望有點甜味，可以加入乾果再燕麥片當中。（早上不宜吃太甜唷）
3. 將紅蘿蔔刨絲混合在燕麥片和鮮奶當中，另一半就撒在上端。
4. 削幾片蘋果或西洋梨放在上頭增添甜味和美觀。
5. 送入烤箱190度上下烤20分鐘就完成囉～
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瘦瘦小撇步：
烤過之後的紅蘿蔔去除了土味，所以不用擔心！
如果希望更甜更入味，可以低溫１５０度，烤３０分鐘。
又或者是前一晚先將所有的材料混合均勻，放入冷藏，第二天一早在入烤箱烘烤，會更入味唷！
是不是心情很好的早餐呢？
上頭灑上亞麻籽粉，增添了ｏｍｅｇａ－３，
讓整份早餐的營養更提升囉～
如果想要有更好的口感～
也可以學瘦瘦加入各式堅果，
也是很美味的唷～
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瘦瘦小貼示： 其實紅蘿蔔有很高的維生素Ａ， 不過很多人卻因為她的土味和小時後的不良記憶而排斥她！ 目前加拿大進口的紅蘿蔔幾乎已經沒有那種所謂的『土味』， 而且甜度很高，當成零嘴生吃也非常好吃唷～ |
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