請叫我瘦瘦BOEY！

又到了瘦瘦入廚房的時間啦！

今天要來弄『豆腐雞蛋糕』

這是用中式的材料，烤出西式的料理。

準備時間：10分鐘

烹調時間：20分鐘

材料：1塊壓乾的無基因改造豆腐、3顆雞蛋、100cc低脂鮮乳

調味料：3茶匙MUSTARD（可用其他低油乳狀沙拉醬代替），鹽，胡椒

營養分佈：

總共：650卡分六大塊 每塊約108卡

將壓乾的豆腐和3顆雞蛋放入攪拌器中，攪至泥狀。

再放入所有調味料～在攪至均勻。

到入模具中，虛要抹平上層。

（好像冰淇淋的質感唷～）

放入預熱好的烤箱上下200度，烤20分鐘。

噹啷!!!!!完成囉～

是不是很簡單，很方便呢？

而且內裏很嫩，去掉了豆腐的草味。

外皮很香很酥！

瘦瘦平時會切成六大塊，

然後將完成品用一張廚房紙巾墊在烤紙下面，

等放涼後在入冰箱冷藏。

這樣就可以很方便的食用和收藏。

要吃的時候拿出來烤一烤，就可以了！

而且豆腐烤過後比較不容易壞，

不像新鮮的豆腐，三天內就要將他解決掉！

《其他有趣搭配》

可以用他來夾麵包，配上生菜沙拉也很美味唷～

包上海苔，可以取代麵包便成豆腐三明治唷～

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這就是瘦瘦的週六午餐～

所有的元素都包含在一餐～350～400卡左右。