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：WHY東方人都愛把我想成甜的？我可是一名響噹噹的硬漢！
沒錯～誰說紅豆一定要在甜點出現。
永遠跟糖份和高卡聯想在一起？
其實，紅豆本身也有自己的個性、特質，
他可是有很多附帶條件的好澱粉唷～
瘦瘦低糖紅豆湯：低卡利水暖暖湯～紅豆雪蓮子薏仁桂圓湯（無糖的唷）
無論是他的熱量或脂肪含量都遠遠低於白米飯。
加上他在《神農。本草綱目》有記載：
「紅豆通小腸、利小便、水散血、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎」
這麼好的穀物，我們怎麼忍心讓它只成為甜點呢？
【瘦瘦紅豆食譜】～蒸紅豆配烤雞里肌煨鮮奶菇菇
準備時間：５分鐘
烹調時間：１５分鐘
份量：１人份
營養分佈：１澱粉：３蛋白質：１好油：５纖維
材料：蒸熟紅豆２００ｇ、高麗菜、香菇、烤乾無添加金針菇、４塊雞里肌
調味料：鹽、少許胡椒粉
平時，瘦瘦就會將１碗水和一碗紅豆用電壓力鍋煮好備用在冰箱。
其實做法很簡單：
先將雞里肌放在不沾鍋上面烤，
旁邊放高麗菜、泡好水的香菇、金針花。
灑上一點鹽後，稍微翻炒，放入低脂鮮乳，
在側邊放上冰箱內拿出的熟紅豆，
蓋鍋煨煮５～１０分鐘。
就完成囉！
如果口味比較重的雱友們，可以放少許其他的調味粉如：
蒜頭粉、香菇粉等，也是一樣美味唷～
這道料理熱量約５００卡左右，低油無糖，
最適合ｃｌｅａｎ ｅａｔｉｎｇ了！
大家可以來試試無米飯的一天吧！
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