近一個月來,瘦瘦努力的實施CLEAN DIET。

 

複習clean diet:EAT CLEAN 過聖誕! 

慢慢將之前根深蒂固的習慣改掉,如:

1. 喝大量豆漿~改成一個星期只喝一公升。

2. 吃大量豆製品~改成一個星期只吃三天豆製品。

3. 吃米(粥)~改成一個星期只吃一次精製米飯。

4. 吃加工後肉品~將最愛的貢丸排除在飲食餐單當中。

5. 嗜黑咖啡如命~一天只能喝300cc現研磨黑咖啡。

那麼一個星期後,瘦瘦有什麼實際面上的改善呢?

1. 感覺全身通暢。

2. 減了0.5公斤。

3. 體脂肪降了 1 %。

4. 精神變得更好、更有活力了。

5. 臉色較亮、較紅潤。

這個星期,瘦瘦並沒有加強運動訓練,只進行每日慣例的運動。

而且熱量攝取也維持在1400~1600卡之間。

只是在飲食上做了區分、減少加工食品的攝取、多喝水少喝咖啡。

【飲食區分】

最佳抗澱粉~第一名

台灣紅豆,又大又飽滿。是抗澱粉的第一順位。

加上又有利水除濕、清熱和血、消腫解毒作用。

《食性本草》謂,紅豆久食瘦人

所謂抗性澱粉,就是能不被小腸消化,直到進入大腸的澱粉。

當吃下豆仔的抗澱粉後,會感到飽足,儲存下來的脂肪較少,並改善全身的胰島素敏感度。

注意:津血枯燥,消瘦之人慎食紅豆

最佳澱粉蔬菜~第一名

運動後小點篇1

地瓜(番薯)是非常好的澱粉蔬菜之一。

適時的將地瓜取代穀物也是不錯的選擇。

一顆窯烤地瓜,是最近瘦瘦爬完山後補充能量的最愛!

又便宜,又不怕吃近農藥,原汁原味就已經十分的好吃!

蕃薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。在所有的薯類之中,蕃薯的維他命C含量最為豐富 ; 而且維他命E含量是糙米的兩倍 ; 還含有很多成人不可缺少的鉀。蕃薯的最大作用,是健胃整腸,提升胃腸的機能、促進消化以及吸收能力,具有補中益氣的功能,幫助消化使身體恢復健康 ; 不但對便秘有效,也能能夠治好腹瀉。

最佳十字花科蔬菜~第一名

飲食圖2

其實大部分的蔬菜都是很好的。

但是為何花椰菜會拿到冠軍呢?

這是因為花椰菜所含維生素B的含量也比其他蔬菜來得高!

記得,千萬不要將花椰菜煮爛了,這樣養分就溜走囉~

多食用深綠色蔬菜

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瘦瘦最愛就是菠菜了!

菠菜中含有大量的鐵質,對於將氧氣帶入肌肉非常有益處,

因為如果沒有足夠的氧氣,新陳代謝就會慢下來唷~

慎選水果

市面上有千千百百種水果,那些水果是不能碰的呢?

基本上,熱帶水果含有高糖分,食用分量需要限制。

也就是說一個星期最多只可以吃五份!

當然,水果乾、罐頭水果、市售果汁就別碰了!

瘦瘦個人是很推廣吃水果不喝果汁的人。

因為在咀嚼的過程中,會添加很多飽足感,促進腸胃蠕動。

又何苦將水果打成汁,浪費電,浪費水,浪費人力,這麼不環保呢?

改喝零脂鮮乳

生乳經過均質,加熱殺菌再冷卻,就變成一般的鮮奶,但同樣是牛奶,市面上卻分成全脂、低脂、零脂,到底差多少?從生乳變脫脂奶,必須在加工之前先用離心力做乳脂分離,再依照需要加入適當的比例,全脂牛奶,脂肪含量百分之3.0~3.8,低脂則是百分之0.5~1.5,0.5以下被歸類為零脂,全脂脂肪量將近是低脂的兩倍,而從熱量來看,以同樣290cc的牛奶來看,全脂是189大卡,低脂是136大卡,零脂是99大卡,也有不小差距

最重要的是,儘管低脂抽掉脂肪,少了香醇濃,但絕不可能加澱粉,害你喝低脂卻越喝越胖。所以你會選擇哪一種呢?

減少吃黃豆類食品

雖然,大豆含有豐富的蛋白質。

裡面還有的「植物雌激素 / 異黃酮素(Isoflavones)」,對停經後婦女的骨骼、血液循環系統的健康維持有所助益。

不過,市面上的黃豆,多數為基因改造的黃豆,少部分為非基因改造的黃豆,至於非基因改造的有機黃豆就更少了。

而瘦瘦更不是植物學家,也沒有修過什麼有機農作物的學分。

所以,為了走更長遠的路,還是少吃豆製品為妙。

一個星期最多也只能吃3~4次吧?

瘦瘦近日添購的一本好書。

是CLEAN DIET的始祖(之前友介紹過)

好想快點拿到書唷!

國外最近都非常風行這種CLEAN DIET REVOLUTION。

有很多地方瘦瘦還是需要參考參考地!

735775_534931896531400_1736194773_o 大家的元旦假日都怎麼過呢?
呵呵~運動狂瘦瘦就爬了兩天的山。
跨年夜就在九號步道倒數。
元旦早上就爬了四、五、三、十、九
五個步道來迎接新的一年!

新的一年到來,
瘦瘦期許自己過得更美好更健康!

你呢?

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寵愛自己,從裡到外!~吃得好就是健康減肥的第一步 

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早餐最重要!~瘦瘦一週營養早餐 

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