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EAT CLEAN=吃得乾淨?

當然不是啦~這是西方健身界來非常推崇的一種飲食生活方式。

EAT CLEAN是指吃原樣食物的一種生活模式!

也就是說不吃精緻食品如:蛋糕、餅乾、洋芋片、漢堡等。

加上吃不飽和脂肪,吃高纖澱粉,不吃肥肉。

當然,對於要減肥的不啦友們,eat clean diet中還提到要多吃水果、蔬菜!

讓瘦瘦來跟大家分享這個新發現的生活方式吧!

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【瘦瘦統整之三個EAT CLEAN小撇步】

一、訓練自己的舌頭

  減少糖份、鹽等重口味的攝取。讓自己的舌頭更能細膩的品嚐到食物的原味。慢慢的,你就會發現到其實每個食物的原味都有它特別之處。

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【瘦瘦小os】
吃重口味的食物,往往會讓人吃下過多不必要的熱量和有毒物質唷~

二、丟開加工食品,回到最原始。

 

隨著科技的發達,市面上充斥著琳瑯滿目的加工食品。泡麵、餅乾、甚至連泡粥、泡飯都出了!這些都是所謂的not clean food!
拋開這些速食產品,好好享受最原始的風味。吃沒有加工過的燕麥、糙米,少吃精緻的香米。多喝鮮奶、少喝奶粉。

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【瘦瘦小os】
市面上的加工食品往往都有很多添加化學物質,吃進去的除了熱量就是毒素!

三、吃好油、攝取好澱粉。

 

那些是好油?

用傳統冷壓方法,將油從種子裡壓榨出來,未經精製處理的橄欖油、葵花油和葡萄籽油是最理想的油,橄欖油中所含的橄欖多酚,是很強的抗氧化劑,含有維他命C、維他命E。

那些是好澱粉?-抗性澱粉

是屬於天然的澱粉,取得容易,其中部分因為含有特殊構造,而無法完全消化,稱為「抗性澱粉」,此類澱粉性食物可細分如下:

全榖類:米、小麥、大麥、燕麥、玉米等,即平常所吃的米飯、米粉,麥片、饅頭、水餃皮、餛飩皮、麵條等製品。

根莖類:如馬鈴薯、芋頭、地瓜、南瓜、蓮藕、山藥、樹薯等薯類。

含澱粉比較多的豆類:如豌豆、蔬菜豆類及紅豆、綠豆等乾豆類。

原文網址: 吃錯澱粉 胖更快!好澱粉,哪裡找? | 常春月刊 | 雜誌櫃 | NOWnews

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【瘦瘦小os】
精緻過後的澱粉很容易被消化,而且常加入過量的油質和添加物。常常會讓人因此不知不覺得吃過多的熱量唷~

【貼上TOSCO RENO的eat clean生活模式】

1.  Eat six small meals each day, spaced two-and-a-half to three-hour intervals.

  少量多餐。將一天的熱量分成六餐,每2.5~3小時進食一次。

2.  Eat breakfast every day, within an hour of rising.

  每天一定要在起床後一小時內吃早餐。

3.  Make your last meal three hours before bed.

  一天的最後一餐在睡前三小時前進食。

4.  Eat a combination of lean protein and complex carbohydrates at each meal.

  每一餐都要有瘦蛋白質和抗澱粉。

5.  Eat sufficient healthy fats every day.

  每天吃好油。

6.  Drink two to three liters of water each day.

  每天喝2~3公升的水。

7.  Depend on fresh fruits and vegetables for fiber, vitamins, nutrients and enzymes.

  攝取新鮮的蔬果來提供纖維、為他命、營養和酵素。

9.  Adhere to proper portion sizes.
10.  Eat only foods that have not been processed or doused in chemicals, saturated and trans fats/and or toxins.

  只吃沒有加工過、無化學添加、非反式脂肪或毒素。

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這是瘦瘦的聖誕大餐唷!

紫高麗菜、牛奶洋蔥、黃瓜、紅黃椒

配上無油、低鹽煎里肌肉。

上面的澱粉是無糖穀芽雜糧麵包丁!

醬汁是3茶匙蜂蜜芥末+新鮮檸檬汁。

瘦蛋白質、澱粉、高纖維!

聖誕餐也可以吃得又瘦又健康!

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