請叫我瘦瘦BOEY！

週日當然是運動日啦！

除了要吃進『乾淨的食物』

體內和心情也要來個大排毒！

爬個山，運個動，流個汗；

看風景、看夕陽、看星星～

一個星期的煩惱都CLEAN  up了。

再來準備下個星期瘦瘦的CLEAN CARBS DIET

每當在外頭工作，『吃』變成了瘦瘦最大的煩惱！

餐餐都啃雜糧吐司，又會吃下太多的消化性麵粉和油。

（即使是標榜100%全麥，也會有油、糖、麵粉）

所以，瘦瘦就設計出一款可以取代雜糧麵包的地瓜雞蛋糕。

【CLEAN DIET-地瓜雞蛋糕】

分量：3～4餐份

準備時間：5分鐘

烹調時間：蒸20分鐘+烤30分鐘

材料：3顆地瓜、3顆雞蛋、半茶匙葡萄籽油。

作法：

1. 將蒸熟的地瓜壓成泥，加入三顆蛋，再倒到抹有葡萄籽油的烤紙上。

2. 放入預熱好190度的烤箱內，烤30分鐘。

～烤得太香吃，瘦瘦都忍不住當下偷吃了一咪咪～

烤好後，瘦瘦會切成塊狀，再放入冰箱冷藏。

趕著出門爬山前，來一份簡單的小午餐。

只要在鍋子上預熱一下下就可以了。

抗澱粉、蛋白質、纖維質都顧及了。

爬山回來累壞了，也不想再弄太複雜～

來上兩顆少少油煎蛋、無油炒高麗菜、配上三塊地瓜雞蛋糕。

無論是配鹹的或配甜的都非常非常的適合。

外頭無油煎得香香的，非常美味唷～

預先準備好的CLEAN DIET，

包含了抗澱粉、蛋白質和一點點好油。

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忙錄的時候，再配上水果就是完整的一餐囉～

是不是很方便、很簡單呢？