IMAG1819

又到了瘦瘦入廚房的時間啦!

今天要來弄『豆腐雞蛋糕』

這是用中式的材料,烤出西式的料理。

準備時間:10分鐘

烹調時間:20分鐘

材料:1塊壓乾的無基因改造豆腐、3顆雞蛋、100cc低脂鮮乳

調味料:3茶匙MUSTARD(可用其他低油乳狀沙拉醬代替),鹽,胡椒

營養分佈: image 總共:650卡分六大塊
每塊約108卡

IMAG1812 IMAG1813 

將壓乾的豆腐和3顆雞蛋放入攪拌器中,攪至泥狀。

再放入所有調味料~在攪至均勻。

IMAG1814

到入模具中,虛要抹平上層。

(好像冰淇淋的質感唷~)

放入預熱好的烤箱上下200度,烤20分鐘。

IMAG1820

噹啷!!!!!完成囉~

是不是很簡單,很方便呢?

而且內裏很嫩,去掉了豆腐的草味。

外皮很香很酥!

瘦瘦平時會切成六大塊,

然後將完成品用一張廚房紙巾墊在烤紙下面,

等放涼後在入冰箱冷藏。

這樣就可以很方便的食用和收藏。

要吃的時候拿出來烤一烤,就可以了!

而且豆腐烤過後比較不容易壞,

不像新鮮的豆腐,三天內就要將他解決掉!

《其他有趣搭配》

可以用他來夾麵包,配上生菜沙拉也很美味唷~

包上海苔,可以取代麵包便成豆腐三明治唷~

相關烤箱預備料理:

【CLEAN EATING食譜】自製咖哩豆腐素漢堡 

【CLEAN EATING食譜】低卡假日烤雞胸MEATLOAF 

EAT-CLEAN從內到外~週日食譜篇 

IMAG1825_1  

這就是瘦瘦的週六午餐~

未命名  

所有的元素都包含在一餐~350~400卡左右。

arrow
arrow

    瘦瘦BOEY 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()